Romero, con el truco de la ramita puedes multiplicarlo infinitamente sin coste alguno
Existe un truco para multiplicar el romero y tenerlo siempre a mano indefinidamente, año tras año.
Durante nuestros almuerzos y cenas se nos ha ocurrido más de una vez condimentar nuestros platos con hierbas aromáticas que los hacen más sabrosos y aún más perfumados.
Tenemos muchas opciones disponibles, desde el perejil al tomillo, pasando por el laurel , la salvia y muchas otras pero en concreto una de las más habituales, sobre todo combinada con pollo con patatas, es el romero.
Romero: características
Sage rosmarinus Schield , este es su nombre científico, crece espontáneamente en el aire mediterráneo a lo largo de las áreas del Tirreno y el Jónico y se encuentra muy extendida en toda la península, especialmente desde la costa del Adriático hasta Molise y en las partes que bordean Garda.
La planta en sí es de hoja perenne y puede alcanzar una altura de unos 50 a 300 cm con hojas largas y persistentes de 2 a 3 cm que desprenden un olor particular y característico.
Su mantenimiento requiere que esta planta esté expuesta en zonas soleadas y no en zonas frías ya que no resiste la lluvia y los climas invernales duros y si se mantiene en el balcón de la casa se debe cultivar con una tierra mezclada con arena.
Y es gracias a este método que podemos hacernos con más plantas de romero multiplicándolas infinitamente sin necesidad de comprar una nueva planta al minorista.
Las plantas nacidas de esquejes maduran más rápido que la planta madre nacida de una semilla, ya que las de romero tienen tiempos bastante largos en cuanto a su germinación.
De lo contrario, una planta de romero obtenida a través de esquejes crecerá y tendrá el tamaño útil para su uso después de unos meses desde el momento en que se cultivó el esqueje en maceta.
Esto es muy importante ya que la planta clon será idéntica a la madre y tendrá el mismo sabor y características que la nacida de la semilla, con la misma fuerza de resistencia y olor.
La técnica de cortar esquejes.
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