Rollos de queso feta fritos al horno con miel y chile
Instrucciones:
Prepara los rollitos de queso feta: Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcla el queso feta, el queso crema, el orégano y el ajo en polvo hasta que quede una mezcla homogénea y bien combinada.
Coloca una lámina de masa filo sobre una superficie limpia. Pincélala ligeramente con aceite de oliva o mantequilla derretida. Coloca otra lámina encima y pincela también.
Coloca unas 2 cucharadas de la mezcla de queso feta en un extremo de la masa filo. Enrolla bien apretado, metiendo los bordes hacia dentro a medida que avanzas, como un rollito de primavera o un burrito. Repite el procedimiento con las hojas de masa filo restantes y el relleno.
Coloca los rollitos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Pincela las partes superiores con aceite de oliva o mantequilla.
Hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que los rollitos estén dorados y crujientes.
Prepara la miel de chile: mientras se hornean los rollitos, combina la miel, las hojuelas de chile y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Calienta suavemente a fuego lento durante 1 a 2 minutos, hasta que se caliente y los sabores se combinen. Retira del fuego.
Sirve: rocía la miel de chile tibia sobre los rollitos de queso feta horneados justo antes de servir. Adorna con hojuelas de chile adicionales o hierbas frescas si lo deseas.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Kcal: 120 kcal por rollito | Porciones: 8 rollitos
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