Rollo de pastel pegajoso de chocolate y caramelo
**Ingredientes:**
Para el pastel:
– 1/2 taza de harina para todo uso
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 2 huevos grandes
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 1/4 taza de azúcar moreno
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 1/4 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– **Para el llenado:**
– 1 taza de salsa de caramelo
– 1/2 taza de nueces pecanas picadas
– **Para la ganache:**
– 1/2 taza de crema espesa
– 1 taza de chispas de chocolate semidulce
**Instrucciones:**
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