Rollitos de jamón crujientes: ¡cómo hacerlos deliciosos!

INGREDIENTES

250 g de jamón, en rodajas

150 g de mozzarella, en rodajas

2 g (2 cucharaditas) de orégano seco

3 huevos

3 g (1/2 cucharadita) de sal

1 g (1/2 cucharadita) de pimienta negra

pizca de curry

100 g (1 taza) de pan rallado

40 g (1/3 taza) de parmesano rallado

160 g (1 taza) de harina

Aceite vegetal (para freír)

MÉTODO

Pon 2 lonchas de jamón una encima de la otra.
Cubra con una rodaja de mozzarella, espolvoree con un poco de orégano y envuelva el rollo. Continuar con los ingredientes restantes.
Coloque los panecillos en una caja apta para congelador y congélelos durante 25 minutos.
Prepara la estación de empanizado: En un bol bate 3 huevos con una pizca de curry, sal y pimienta. Coloque el pan rallado en un plato aparte y mezcle con parmesano rallado. Pon una taza de harina en otro plato.
Cubra cada panecillo con harina, luego sumérjalo en huevos batidos y cúbralo con pan rallado. Luego repita este procedimiento una vez más para crear un doble empanizado.
En una olla calienta aceite vegetal y fríe los rollitos durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.