Rodajas de patata asada
Instrucciones:
1. **Precaliente el horno:**
– Precaliente el horno a 200 °C (400 °F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásela ligeramente con aceite.
2. **Prepara las patatas:**
– En un bol grande, mezcla las rodajas de patata con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
3. **Colocar en una bandeja para hornear:**
– Colocar las rodajas de papa en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Procurar que no se superpongan para garantizar una cocción uniforme.
4. **Agregue romero y ajo (opcional):**
– Si usa, esparza las ramitas de romero fresco y los dientes de ajo machacados sobre las rodajas de papa para agregarle más sabor.
5. **Asa las papas:**
– Ásalas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes. Da vuelta las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se tuesten de manera uniforme.
6. **Pincelar con mantequilla:**
– Después de asar, pincelar la mantequilla derretida sobre las rodajas de papa para agregarle más riqueza y sabor.
7. **Decorar y servir:**
– Decorar con hierbas frescas como perejil o tomillo antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosas rodajas de papas asadas como guarnición o un sabroso refrigerio!
¡Disfrutar!
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