Ingredientes
4 huevos
40g de azúcar
20g de miel
40g de harina de trigo
350g de dulce de leche
Azúcar glas (para espolvorear)
Modo de preparación
Bate los huevos con el azúcar y la miel durante aproximadamente 12 minutos.
Agrega la harina de trigo tamizada y bate solo unos segundos más hasta que se integre.
Vierte la masa en un molde rectangular con papel manteca untado (o silpat). Hornea en un horno precalentado a 200°C hasta que se dore ligeramente (será rápido). Deja enfriar.
Voltea la masa sobre un paño con azúcar, unta el dulce de leche y enrolla con la ayuda del paño.
Transfiere a un plato y espolvorea con azúcar glas.
