Repollo y carne molida

Coloque la carne molida en una sartén grande o en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
Rompa la carne molida con una cuchara de madera y cocine hasta que se dore.
Aparta la carne molida y añade la cebolla y el ajo picados.
Cuando esté listo, vierte los tomates cortados en cubitos y el resto de las especias.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio-alto.
Probar de sal y ajustar.
Agrega el repollo picado, revuelve y cocina con la olla tapada hasta que el repollo se ablande.
Notas
Esta receta sirve para 6 personas y contiene 8 carbohidratos netos por porción.
Agregue sus hierbas y especias frescas favoritas para obtener el sabor delicioso que le encanta.
Puedes agregar un poco de aceite de oliva si no tienes suficiente de la carne molida para saltear la cebolla y el ajo.
Si el salteado se está secando un poco y el repollo aún no está cocido, agregue aproximadamente un cuarto de taza de caldo de res o de pollo.
Agregue un poco de salsa de soja o aminoácidos de coco para obtener un sabor más complejo.
Nutrición
Calorías: 248kcal | Carbohidratos: 12g | Proteína: 15g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 6 g | Grasas poliinsaturadas: 0,4 g | Grasas monoinsaturadas: 7 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 54 mg | Sodio: 289 mg | Potasio: 421 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 201 UI | Vitamina C: 44 mg | Calcio: 65 mg | Hierro: 2 mg

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