Introducción
Los panqueques salados son una versión deliciosa del desayuno clásico, ofreciendo una comida abundante y nutritiva que se puede disfrutar a cualquier hora del día. Repletos de verduras frescas, queso y una masa esponjosa, estos panqueques no solo son deliciosos, sino también increíblemente versátiles. Ya sea que busques un desayuno rápido, un almuerzo sustancioso o una cena ligera, esta receta sin duda se convertirá en un básico en tu cocina.
Lo que distingue a estos panqueques es su simplicidad y adaptabilidad. Con ingredientes básicos de la despensa y un puñado de productos frescos, puedes crear una comida saludable y económica.
La combinación de papas ralladas, pimientos picados, tomates y queso fundido añade un toque de sabor y textura, convirtiendo cada bocado en una experiencia deliciosa. Profundicemos en la receta y descubramos lo fácil que es preparar estos deliciosos panqueques en casa.
Ingredientes
2 huevos
1,5 tazas de leche
1,5 tazas de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3,5 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 pimiento verde o rojo (cortado en cubitos)
1 tomate (cortado en cubitos)
1 patata (pelada y rallada)
120 gramos de queso (rallado, de cualquier tipo excepto procesado)
Instrucciones