Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Calienta la leche, el aceite y la sal en una olla a fuego medio, hasta que comience a hervir. Luego retira del fuego.
- En un tazón grande, coloca el almidón de yuca. Agrega la mezcla caliente de leche y remueve bien con una cuchara hasta que quede una masa grumosa.
- Agrega el huevo y sigue mezclando hasta que se incorpore bien. Puedes usar tus manos para amasar si es necesario.
- Añade el queso rallado y mezcla hasta que la masa esté uniforme y algo pegajosa.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
- Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y esponjosos por dentro.
Consejos
- Puedes congelar las bolitas antes de hornearlas. Así tendrás pan de queso listo para hornear en cualquier momento.
- Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita.
¡A disfrutar!
El pan de queso es ideal para acompañar un café o té caliente, y su textura crujiente por fuera y suave por dentro lo convierte en un bocado irresistible. Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia con esta delicia casera.
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