Raviolis De Langosta En Salsa De Crema De Limón
1. Cocine los ravioles:
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los raviolis de langosta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
2. Prepara la salsa de crema de limón:
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante.
Vierta la crema espesa y el caldo de pollo (o mariscos), revolviendo bien. Lleva la salsa a fuego lento.
3. Agrega Limón y Queso:
Agregue la ralladura de limón y el jugo, luego deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 o 3 minutos, dejando que se espese un poco.
Agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita en la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
4. Combinar con ravioles:
Agregue los raviolis de langosta cocidos a la sartén, revolviendo suavemente para cubrirlos con la salsa. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los ravioles estén bien calientes.
5. Servir:
Coloque los raviolis en un plato y vierta más salsa por encima. Adorne con perejil fresco o albahaca.
Consejos:
Ajuste el sabor a limón: agregue más o menos jugo de limón según su gusto.
Agregue verduras: las espinacas o los espárragos salteados son excelentes adiciones a este plato.
Para darle más sabor: agregue un chorrito de vino blanco a la salsa para darle profundidad.
Disfrute de sus ravioles de langosta en salsa de crema de limón: ¡un plato con calidad de restaurante hecho en casa! Ver menos
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