Instrucciones:
1. Cocinar los ravioli: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los ravioli de queso según las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 5 minutos. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva un poco del agua de cocción.
2. Preparar el bistec: En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega un poco de aceite y calienta. Sazona las rebanadas de bistec con sal y pimienta. Cocina el bistec durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido a tu gusto. Retira el bistec de la sartén y mantenlo caliente.
3. Hacer la mantequilla de ajo: En la misma sartén, reduce el fuego a medio y añade la mantequilla. Cuando se derrita, agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
4. Añadir espinacas: Agrega las espinacas a la sartén con la mantequilla de ajo y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
5. Combinar los ravioli: Incorpora los ravioli cocidos a la sartén con las espinacas y la mantequilla de ajo. Si la mezcla está demasiado seca, añade un poco del agua de cocción reservada. Mezcla suavemente para cubrir los ravioli con la salsa.
6. Servir: En un plato, coloca una porción de ravioli con espinacas y mantequilla de ajo. Añade las rebanadas de bistec por encima y espolvorea con queso parmesano rallado.
7. Disfrutar: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato que combina la suavidad del ravioli con el sabor intenso del bistec y la mantequilla de ajo.
Consejos adicionales: Puedes añadir un poco de jugo de limón al final para darle un toque fresco. También puedes sustituir el bistec por pollo o tofu si prefieres una opción diferente.
Para ayudarte a comprender mejor la receta, esta imagen se generó mediante inteligencia artificial. Muestra una representación visual de la receta.
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Ravioli de Queso con Mantequilla de Ajo y Bistec en una Sartén
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