INGREDIENTES
4 chiles poblanos
5 jitomates
1 cebolla
400 gr de queso fresco, panela o el de tu preferencia.
Pará el caldillo
2 jitomates asados
1/2 cebolla asada
2 dientes de ajo asado
(1 cucharada de harina para espesar,es opcional)
1 cubo de caldo de pollo
(Licuar los ingredientes del caldillo)
PROCEDIMIENTO
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