Panqué de Queso Crema
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para panqué.
Batir la mantequilla y el queso crema en un bol grande hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
Incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregar la vainilla y mezclar.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, e ir incorporándolos poco a poco a la mezcla, alternando con la leche.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie con una espátula.
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Dejar enfriar en el molde por 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente.
Consejo:
Puedes espolvorear azúcar glas por encima o acompañarlo con mermelada para un toque extra de sabor.
Puedes espolvorear azúcar glas por encima o acompañarlo con mermelada para un toque extra de sabor.
¡Esponjoso, cremoso y delicioso
Post Comment