Pudin de Bizcocho con Manzanas: Un Postre Reconfortante y Delicioso
El pudin de bizcocho con manzanas es una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Las manzanas, con su dulzura y jugosidad, se combinan a la perfección con el bizcocho esponjoso para crear un postre reconfortante que todos adorarán. Este pudin es ideal para aprovechar los bizcochos o pan que tengas sobrantes y transformarlos en un postre irresistible.
Ingredientes (para 6 porciones):
- 4 manzanas medianas (puedes usar manzanas rojas, verdes o una mezcla de ambas)
- 3-4 trozos de bizcocho (puede ser bizcocho casero o cualquier tipo de pan, preferentemente del día anterior)
- 2 huevos
- 1 taza de leche (puedes usar leche de almendra o avena para una opción sin lácteos)
- 1/2 taza de azúcar moreno (o azúcar blanca si prefieres)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional, para un toque especiado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla (para engrasar el molde)
- Azúcar glas (opcional, para decorar al final)