¡Prepara estas jugosas tortitas de manzana en solo 5 minutos y disfruta del desayuno más rápido y sencillo que puedas imaginar!

Ingredientes
1 manzana (preferiblemente dulce, como Fuji o Gala)

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

(Opcional) Canela al gusto

(Opcional) 1–2 cucharadas de harina o avena para ajustar la consistencia

Modo de Preparo
Prepara la manzana:
Lava, pela (según tu preferencia) y corta la manzana en cubitos pequeños o rállela para obtener una textura más uniforme.

Mezcla los ingredientes:
En un tazón pequeño, bate el huevo con el azúcar y la pizca de sal. Si deseas un toque especial, agrega una pizca de canela y, si la mezcla te queda muy líquida, incorpora una o dos cucharadas de harina o avena para espesar.

Incorpora la manzana:
Añade la manzana picada o rallada a la mezcla de huevo, asegurándote de que se integre bien.

Cocina las tortitas:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si lo prefieres, añade un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue. Vierte cucharadas de la mezcla, formando pequeñas tortitas. Cocina durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y la manzana haya soltado parte de su jugo.

Sirve y disfruta:
Sírvelas calientes, solas o acompañadas de miel, jarabe de arce, yogur o frutas frescas para un toque extra. ¡Un desayuno rápido, delicioso y saludable!