Poulet en croûte de parmesan au Longhorn Steakhouse 🍗🧀

1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou la graisser légèrement avec de l’huile d’olive.
2. Dans un petit bol, mélanger le parmesan râpé, le provolone râpé, la chapelure panko, le beurre fondu et la mayonnaise. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Assaisonnez les poitrines de poulet avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du paprika, de l’origan séché, du sel et du poivre.
4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajoutez un filet d’huile d’olive.
5. Saisir les poitrines de poulet dans la poêle pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Transférer les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée.
6. Répartir uniformément le mélange de parmesan sur chaque poitrine de poulet.
7. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la garniture soit dorée et croustillante.
8. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Durée totale : 35 à 40 minutes
Kcal : Environ 450 kcal par portion | Portions : Donne 4 portions

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