Preparación Paso a Paso
- Mezclar los ingredientes
En una olla pequeña, coloca la leche, la maicena, el cacao y el azúcar. Mezcla bien con un batidor de mano hasta que no queden grumos. - Cocinar a fuego medio
Lleva al fuego y cocina removiendo constantemente hasta que la mezcla espese (aprox. 5–7 minutos). Agrega la vainilla al final si usas. - Servir
Vierte la mezcla en vasitos, moldes o un recipiente grande. Alisa la superficie con una cuchara. - Enfriar
Deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 1 hora. - Disfrutar
Puedes servirlo solo, con frutas, galletas, nueces picadas o un toque de coco rallado.
Consejos
- Si quieres una textura más firme, agrega media cucharada más de maicena.
- Para una versión más rica, puedes usar leche evaporada o agregar un poco de crema.
- Se conserva en la nevera por 3 días, ¡aunque rara vez dura tanto!
Conclusión
Este es sin duda el postre que hago dos veces por semana: cremoso, chocolateado y muy fácil de preparar. Ideal para calmar antojos sin complicarte la vida, y lo mejor… ¡con ingredientes que seguro ya tienes en casa!
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