### **Instrucciones:**
1. **Preparar el chocolate**:
– En una sartén a fuego medio-bajo, calienta la **nata para montar** hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir.
– Añade el **chocolate troceado** y remueve hasta que se derrita completamente y se forme una crema suave. Añade el **azúcar** y la **esencia de vainilla** y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
2. **Preparar los plátanos**:
– Pela los **plátanos** y córtalos en rodajas finas. Si lo prefieres, puedes cortar los plátanos en rodajas diagonales para un toque más elegante.
3. **Montar el postre**:
– Si decides usar **galletas de vainilla** o **bizcochos** como base, colócalos en el fondo de copas o vasos de postre. Si no, puedes omitir este paso.
– Coloca una capa de **rodajas de plátano** sobre la base de galletas o directamente en el recipiente si no usas base.
– Vierte un poco de la **crema de chocolate** sobre los plátanos, cubriéndolos bien.
4. **Repetir las capas**:
– Puedes repetir las capas (plátano, crema de chocolate) según el tamaño de tus copas o vasos. Hazlo hasta llenar el recipiente y asegurarte de que cada capa tenga una buena cantidad de plátano y chocolate.
5. **Dejar reposar**:
– Deja reposar el postre en el refrigerador durante al menos **1-2 horas** para que las capas se asienten y los sabores se mezclen.
6. **Decorar y servir**:
– Antes de servir, puedes decorar con **frutos secos** (como nueces, almendras o avellanas troceadas), espolvorear **canela** o **cacao en polvo** por encima para darle un toque extra de sabor.
– Si prefieres algo más fresco, puedes agregar un poco de **nata montada** en la parte superior.
### **Sugerencia**:
Este postre también es delicioso si lo acompañas con un poco de **helado de vainilla** o **helado de chocolate** para darle un toque aún más indulgente.
¡Listo! Este **postre de plátano y crema de chocolate** es un verdadero manjar que transformará cualquier ocasión en un evento especial. ¡Asegúrate de que todos tengan un buen pedazo, porque no durará mucho!