Un plato rico y cremoso de inspiración toscana con pollo jugoso, tomates secados al sol y salsa de parmesano.
Ingredientes
Para el pollo
Cuatro muslos de pollo deshuesados y sin piel
Una cucharada de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Media cucharadita de ajo en polvo
Para la salsa
Una cucharada de mantequilla sin sal
Tres dientes de ajo picados
Media taza de tomates picados secados al sol
Una taza de crema espesa
Media taza de queso parmesano rallado
Una cucharadita de condimento italiano
Una taza de espinacas frescas
Una cucharada de jugo de limón
Complementos opcionales
Media cucharadita de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante
Una cucharadita de ralladura de limón para darle un sabor extra cítrico