Una receta perfecta para una cena especial o para lucirte en familia. Este pollo relleno es suave, cremoso y lleno de sabor gracias a los champiñones salteados con mantequilla, ajo y quesos derretidos.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo grandes, abiertas en forma de libro
200 g de champiñones frescos, picados
2 dientes de ajo, picados finamente
2 cucharadas de mantequilla
50 g de queso crema
150 g de queso mozzarella rallado
1 cdita de perejil fresco picado
Aceite de oliva para cocinar
Sal y pimienta al gusto
Palillos o hilo de cocina para cerrar
Instrucciones:
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