Instrucciones:
Prepare el pollo: Sazone el pollo con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
Envuelva el tocino: Envuelva cada tira de pollo con media rebanada de tocino. Asegúrelo con palillos de dientes si es necesario.
Cocine el pollo: Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo envuelto en tocino y cocine de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y el tocino crujiente.
Hacer la Salsa Cremosa Dijon: En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la mostaza de Dijon, la crema espesa, el jugo de limón y la miel. Cocine y revuelva hasta que la salsa esté suave y ligeramente espesa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Servir: Sirve el pollo con la cremosa salsa Dijon. Adorne con perejil fresco y rodajas de limón, si lo desea.
Consejos:
Para un plato de tienda de comestibles, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo al condimento.
Puedes usar cualquier tipo de tocino que quieras.
Sirve el pollo con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, verduras asadas o una ensalada verde.