Pollo en Salsa de Champiñones: Cremoso, Delicioso y Fácil de Preparar
El pollo en salsa de champiñones es uno de esos platillos que parecen gourmet, pero que en realidad son muy sencillos de hacer en casa. La suavidad del pollo se mezcla con una salsa cremosa y llena de sabor gracias a los champiñones, ideal para acompañar con arroz, papas o pasta.
Es una receta rápida, rendidora y que gusta a todos. Aquí te dejo cómo prepararla paso a paso:
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo o muslos deshuesados, cortados en filetes o tiras
- 200 g de champiñones frescos, laminados
- 1 taza de crema de leche (nata para cocinar)
- 1/2 taza de leche o caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación Paso a Paso:
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