Pollo en Salsa de Almendras
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
– 1 taza de almendras, tostadas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco, picado (para decorar)
Instrucciones:
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