Instrucciones:
1. Corta los filetes de pollo en trozos.
2. Sazónalos con sal y pimienta.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén grande.
4. Agrega los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y la mantequilla.
6. Saltea la cebolla picada y los dientes de ajo picados hasta que estén dorados y fragantes.
7. Agrega el agua o la salsa a la sartén y exprime el zumo de medio limón.
8. Espolvorea con perejil picado y nuez moscada al gusto. Cocina la salsa durante 3-4 minutos.
9. Vuelve a colocar el pollo en la sartén con la salsa.
10. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, cubriendo el pollo con la salsa ocasionalmente.
11. Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado, agrega la crema y mezcla bien.
12. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa esté bien caliente.
Sirve el pollo en salsa de ajo y limón caliente y ¡disfruta de esta deliciosa comida!