Pollo crujiente con pasta cremosa

PREPARACIÓN

1. En un tazón, combina las migas de pan, parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Hazte a un lado.
2. Moja cada pechuga de pollo en los huevos batidos, luego cubrelos con la mezcla de migas de pan.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a calor medio. Freír las pechugas de pollo durante 5-6 minutos por lado hasta que se doren y crujientes. Quitar y dejar de lado.
4. Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Drena y deja de lado.
5. En una sartén separada, derrite la mantequilla a calor medio. Añade ajo picado y salteado durante 1-2 minutos hasta que se fragante.
6. Vierte la crema pesada, llevar a fuego lento, luego revolver el queso parmesano. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa se espese.
7. Sazona la salsa con sal y pimienta, luego tira la pasta cocida en la salsa.
8. Sirve el pollo crujiente sobre la pasta cremosa, adornada con perejil fresco.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4 porciones | Kcal: Aproximadamente 600 kcal porción