Ingredientes:
Para el pollo crujiente:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 taza de migas de pan
– 1 ⁄2 taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– 2 huevos batidos
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír
Para la pasta cremosa:
– 8 oz de pasta (penne o fettuccine funcionan muy bien)
– 1 taza de crema pesada
– 1 ⁄2 taza de queso parmesano rallado
– 3 dientes de ajo, picado
– 2 cucharadas de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco para adornar
PREPARACIÓN
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