Pollo con Miel y Mostaza con Espárragos Asados y Queso

Instrucciones:

Preparar la marinada del pollo: En un bol, mezcla la miel, la mostaza, la salsa de soja, el ajo picado, el pimentón, la sal y la pimienta.
Marinar el pollo: Cubre las pechugas de pollo con la mezcla y deja marinar durante al menos 20 minutos (si tienes tiempo, 1 hora en la nevera para más sabor).
Cocinar el pollo: Calienta una sartén con el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las pechugas durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Reserva.
Preparar los espárragos: Mientras el pollo se cocina, precalienta el horno a 200°C. Lava los espárragos, corta la parte dura del tallo y colócalos en una bandeja para hornear.
Asar los espárragos: Rocía los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 10-12 minutos, luego espolvorea el queso rallado y hornea 3 minutos más, hasta que el queso se derrita.
Servir: Coloca el pollo en un plato junto con los espárragos asados y disfruta caliente. Puedes añadir un poco de perejil fresco para decorar.