Pollo con Costra de Ajo y Parmesano: Un Plato Exquisito y Sabroso
El pollo con costra de ajo y parmesano es una receta deliciosa y fácil de preparar, que combina la jugosidad del pollo con una capa crujiente de ajo y queso parmesano. Este plato es ideal para una cena especial o una comida diaria, ya que es rápido de hacer, pero lleno de sabor. La costra de ajo y parmesano aporta una textura crocante y un sabor irresistible que encantará a todos en la mesa.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
- 1 taza de pan rallado (puedes usar pan rallado sin gluten si prefieres)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 4 dientes de ajo (picados finamente o triturados)
- 1 cucharada de perejil fresco (opcional, picado finamente)
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra (ajusta al gusto)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla derretida)
- 1 cucharadita de limón (opcional, para dar frescura al final)