Pollo con ajo, hierbas, patatas y judías verdes en una sola sartén
MODO DE PREPARACIÓN😍
Precalienta el horno: Precalienta a 400 °F (200 °C) y engrasa ligeramente una fuente grande para horno.
Sazona el pollo: Unta las pechugas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, orégano, pimentón, sal y pimienta. Reserva.
Prepara las verduras: Mezcla las papas y las judías verdes con aceite de oliva, ajo picado, tomillo, pimentón, sal y pimienta. Distribuye uniformemente en la fuente para horno.
Arma la fuente: Coloca las pechugas de pollo sobre las verduras.
Prepara la salsa: Mezcla el caldo de pollo, el jugo de limón y la mostaza Dijon. Rocía sobre el pollo y las verduras.
Hornear: Asar durante 40-45 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F (74 °C) y las papas estén tiernas.
Servir y disfrutar: Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar el pollo. Servir con verduras y rociar con la salsa restante de la sartén para darle más sabor.
Notas y variaciones
Cambio de verduras: Usar zanahorias, calabacines o pimientos morrones en lugar de judías verdes.
Hacerlo picante: Agregar una pizca de hojuelas de chile para darle un toque especial.
Agregar queso: Espolvorear parmesano sobre el plato durante los últimos 10 minutos de horneado para darle un acabado con queso.
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