Pollo Balsámico a la Miel

Pollo Balsámico a la Miel

Ingredientes

1 kg de muslos de pollo
1/2 cdita de sal y pimienta
2 dientes ajo, picados
1 cda de aceite de oliva
1 cda de mantequilla
4 cdas de miel
2 cdas de vinagre balsámico
3 cdas de agua
Perejil picado para decorar

Modo de Preparación

1 – Sazone el pollo con la sal y la pimienta. Calentar una sartén a fuego medio y poco a poco agregar el pollo, cocinar hasta que ambos lados del pollo estén bien dorados y crujientes. Retire el pollo y deseche la grasa de pollo.
2 – Añadir el aceite de oliva y la mantequilla a la sartén, rehogar el ajo hasta que estén ligeramente dorados, incorpore la miel, vinagre balsámico y el agua. Añadir el pollo de nuevo en la sartén, cocinar a fuego lento y reducir la salsa hasta que espese un poco. Retirar del fuego, adornar con el perejil y servir inmediatamente.