Pollo a la plancha con espinacas a la crema, tocino y champiñones 🍗🍄
Picar el tocino y freírlo en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Mientras se mantiene la grasa del tocino en la sartén, retirar el tocino y reservar.
Para preparar el pollo, calentar el aceite de oliva en la misma sartén que la grasa del tocino a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, añadir las pechugas de pollo y cocinar durante 6 a 7 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté opaco y dorado. Sacar el pollo de la sartén y reservar.
Saltear el ajo y los champiñones: En la misma sartén, saltear los champiñones en rodajas durante unos 5 minutos, o hasta que se ablanden. Después de otro minuto o dos, añadir el ajo picado y seguir cocinando hasta que empiece a oler bien.Agregue un poco de espinaca fresca y cocínela a fuego lento hasta que se ablande. Luego, agregue la crema. Agregue las especias italianas, el queso parmesano rallado y la crema espesa y revuelva para combinar. La salsa debería espesarse un poco después de 3 a 4 minutos de cocción.
Se necesitan 10 minutos para prepararla, 30 minutos para cocinarla y 4 porciones.
Post Comment