Pizza de Desayuno sobre Muffin Inglés

Instrucciones:

1. Cocina la salchicha en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Una vez cocida, transfiérela a un plato y conserva 60ml de grasa.
2. En la misma sartén, agrega la harina y mezcla constantemente a fuego medio durante 5-10 minutos hasta que se vuelva dorada.
3. Vierte gradualmente la leche mientras mezclas. Continúa revolviendo la salsa gravy mientras se espesa y comienza a hervir.
4. Tuesta los muffins ingleses hasta que estén dorados y crujientes.
5. Rompe y revuelve los huevos en una sartén antiadherente; agrega un poco de leche si los quieres más suaves y esponjosos.
6. Precalienta el horno a broil.
7. En una bandeja para horno, coloca los muffins ingleses abiertos. Agrega la salsa gravy, los huevos revueltos, una rebanada de queso y un poco de salchicha.
8. Coloca bajo el broiler hasta que el queso se derrita y burbujee.
9. Sirve caliente y disfruta!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Calorías: 458 kcal
Porciones: 4 porciones