- Sazona cada pechuga de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y las hierbas (si estás usando). Asegúrate de cubrir toda la superficie de las pechugas con los condimentos.
Rellenar el pollo:
- Coloca una loncha de jamón y una de queso en el centro de cada pechuga. Si deseas, puedes agregar más queso para que queden más cremosas. Luego, enrolla las pechugas de pollo con cuidado, envolviendo bien el relleno. Si es necesario, puedes usar palillos de madera o hilo de cocina para asegurar el cierre de las pechugas.
Cocinar las pechugas rellenas:
- Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva o mantequilla a fuego medio-alto. Coloca las pechugas rellenas en la sartén y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido en el centro (asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C o 165°F).
Opcional – Hornear para un toque extra:
- Si prefieres una textura más crujiente, puedes finalizar la cocción en el horno. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca las pechugas rellenas en una bandeja para hornear. Hornea durante unos 10-15 minutos hasta que el queso esté completamente derretido y el pollo esté completamente cocido.
Servir:
- Retira los palillos o el hilo de cocina, corta las pechugas rellenas en rodajas si lo deseas, y sirve caliente. Puedes acompañar este platillo con puré de papas, arroz, ensalada o vegetales al gusto.
Consejo:
Si te gusta un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharada de mostaza o una salsa de tu elección sobre el pollo antes de hornearlo o servirlo. ¡Esto le dará un giro delicioso y único!
¡Listo! La pechuga rellena de jamón y queso es una receta fácil de hacer, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡A disfrutar de este platillo lleno de sabor!