Pay de galletas oreo

Pay de galletas oreo

Ingredientes:

Un paquete de 30 galletas oreo

Una barra de mantequilla sin sal

Un queso crema de 190gr

Una leche condensada de 375gr

Una media crema de 250ml

Una cucharadita de vainilla

Opcional 1 sobre de grenetina

Procedimiento:

Vamos a utilizar 20 galletas para la base, le retiramos la cremita y la reservamos para el relleno, trituramos bien las galletas y la agregamos al molde donde haremos el pay y la integramos con la mantequilla al tiempo, compactamos bien en la base que quede parej.

lo llevamos al refrigerador mientras hacemos el relleno, en la licuadora agregamos el queso crema, la media crema, la leche condensada, la vainilla y el relleno de las galletas oreo, lo vamos a integrar muy bien, y luego le agregamos un sobrecito de grenetina.

Éste es opcional para que quede más firme y aguante más tiempo fuera del refrigerador.

Una vez que esté bien integrado, todo le agregamos cinco galletas oreo y prendemos y apagamos rápidamente la licuadora, no se debe moler perfectamente la galleta tiene que quedar en trocitos, agregamos toda la mezcla al molde y refrigerar por 2 horas y luego decorar con el resto de las galletas.