Pavé de Galletas de Maicena
Modo de Preparación
Llévalo al fuego, revolviendo constantemente, hasta que forme una papilla espesa.
– Crema de chocolate:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche (use el tamaño de la lata)
1 cuchara de postre de almidón de maíz
2 gemas
4 cucharadas de postre de chocolate en polvo
Modo de preparación:
Llévalo al fuego, revolviendo constantemente, hasta que forme una papilla espesa.
Cubriendo:
4 claras de huevo
8 cucharadas de azúcar
1 lata de crema sin suero
Modo de Preparación:
Bata las claras de huevo firmemente, añada el azúcar a las cucharas. Añade la crema y mézclala con la espátula, sin batir.
Cómo ensamblar:
Usa un plato para hornear. Haz una capa de galletas empapadas en leche y chocolate. Esparce una capa de crema blanca. Hacer otra capa de galletas empapadas, cambiando la posición anterior.
Esparce una capa de la crema de chocolate. Repita la operación hasta que termine con la capa de chocolate. Extienda el revestimiento. Adorna con lo que quieras: virutas de chocolate, chocolate granulado, o déjalo como está.
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