**Instrucciones:**
1. **Hervir las patatas** con piel en agua con sal hasta que estén tiernas (unos 15-20 min).
2. **Precalentar el horno** a 220 °C (430 °F).
3. **Coloca las patatas cocidas** en una bandeja para hornear con papel vegetal.
4. **Aplástalas** con el fondo de un vaso o tenedor hasta que queden planitas, pero sin romper del todo.
5. **Mezcla el aceite con el ajo picado**, sal, pimienta y hierbas si usas, y pincela las patatas generosamente.
6. (Opcional) **Espolvorea queso rallado por encima**.
7. **Hornea durante 25-30 minutos** hasta que estén doradas y crujientes.
¡Y listo! Sirve con un dip de yogur con limón o una mayonesa especiada. Son tan adictivas que *ni te darás cuenta cuándo desaparecen del plato*.
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