Pasteles de manzana al horno.
1. Calienta tu horno a 375°F (190°C) y coloca una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
En otro recipiente, mezcle la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Mezcle lentamente los ingredientes húmedos con los secos, revolviendo hasta que estén simplemente mezclados.
Mezclar suavemente las manzanas picadas y el azúcar moreno hasta que queden bien esparcidas.
Coloca cucharadas de la mezcla en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una.
Hornee durante 15-18 minutos hasta que los buñuelos estén dorados y completamente cocidos.
Déjalos enfriar un poco antes de servir.
Consejo del chef: ¡vierta una mezcla básica de azúcar en polvo y leche encima de los buñuelos para darles un poco más de dulzura!
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