Pastel Italiano Sin Horno: Receta Mágica con 12 Cucharadas
Instrucciones:
Preparar los ingredientes:
En un tazón grande, bate los 3 huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
Mezclar los líquidos:
Agrega la leche y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar. Sigue batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
Añadir los ingredientes secos:
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, luego agrégalo gradualmente a la mezcla líquida. Batir hasta obtener una masa suave y homogénea. Si deseas, puedes añadir la esencia de vainilla para un toque de sabor.
Cocinar el pastel:
Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.
Vierte la mezcla en la sartén caliente y cubre con una tapa. Cocina a fuego muy bajo durante 25-30 minutos, revisando periódicamente que no se queme. El pastel estará listo cuando un palillo insertado en el centro salga limpio.
Servir:
Deja enfriar el pastel por unos minutos antes de cortarlo. Puedes espolvorear azúcar glas o decorar con frutas frescas si lo prefieres.
¡Disfruta de tu delicioso pastel italiano sin horno, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión!
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