Pastel frio de limón, SIN HORNO.

Ingredientes:

• 4 limones frescos (pueden ser verdes o amarillos).
• 200 ml de leche condensada.
• 200 ml de crema de leche.
• Un paquete de galletas maría.

Preparación:

En primer lugar, la preparación de este pastel frio con limón requiere que las galletas María sean trituradas, pero no al punto de hacerlas polvo, sino hasta dejarlas convertidas en pequeños trozos que sean poco notables al momento de mezclarlos. Además, es importante mencionar que puede agregarse un poco más de ingredientes de tu preferencia, bien sea limón para un sabor más cítrico o leche condensada para uno más dulce.
Una vez hayamos triturado las galletas, procederemos a exprimir los limones hasta extraer todo el jugo de ellos, para luego mezclarlos con la leche condensada y la crema de leche, la meta es, que, al batirlas, nos quede una crema homogénea y espesa, A continuación, toma cualquier recipiente de tu preferencia y agrega una capa de galletas y luego una de crema, y así sucesivamente hasta llegar al tope del recipiente.

Consumo y detalles

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