Pastel en 15 minutos! ¡La famosa tarta que enloquece al mundo entero! Mejor que la tarta de manzana

Paso a paso

1. Para empezar, se engrasa y enharina un molde de 22×22 cm. (Preferentemente)
2. Preparación de la masa, en un tazón o bowl, bate 3 huevos. Se agrega 150 gramos de azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave.
3. Continuamos añadiendo 100 ml de aceite vegetal y 70 ml de leche. Mezcla bien.
4. Tamiza 200 gramos de harina y agrégala a la mezcla.
5. Incorpora los 8 gramos de levadura en polvo y 8 gramos de azúcar de vainilla. Agrega una pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Preparación del Relleno:

1. En un tazón aparte o recipiente, combina 250 gramos de ricotta o queso con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de maicena. Mezcla bien.
2. Agrega un huevo y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla suave.

Armado del Pastel:

1. Vierte la mitad de la masa en el molde preparado.
2. Coloca el relleno de requesón uniformemente sobre la masa.
3. Cubre con la masa restante.

Horneado:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Enfriado y Servir:

1. Deja enfriar el pastel o tarta antes de cortarlo en porciones.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana y ricotta! ¡Ya tenemos listo para disfrutar este delicioso pastel de manzana!

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