Pastel Dietético con Avena y Manzanas
Nota de Cocina:
Puedes añadir nueces picadas o pasas a la mezcla para un toque extra de sabor y textura. Si prefieres un pastel más dulce, puedes aumentar ligeramente la cantidad de miel o azúcar morena.
Sugerencias de Servicio:
Sirve el Pastel Dietético con Avena y Manzanas a temperatura ambiente, acompañado de una taza de té o café. También puedes disfrutarlo con un poco de yogur natural o una cucharada de compota de manzana.
Consejos:
- Utiliza manzanas de tu preferencia, como Granny Smith para un toque ácido o Gala para un sabor más dulce.
- Asegúrate de no sobremezclar la masa para mantener una textura suave y esponjosa.
- Puedes almacenar el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 30-35 minutos
Tiempo Total: 45-50 minutos
Información Nutricional:
- Calorías: 200 por porción
- Proteína: 5 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Fibra: 4 gramos
- Azúcar: 15 gramos
- Grasa: 4 gramos
- Sodio: 150 mg
- Calcio: 50 mg
- Potasio: 200 mg
Receta Alternativa para Veganos:
Ingredientes:
- Harina de avena
- Puré de manzana
- Jarabe de arce
- Yogur de coco
- Semillas de chía (como sustituto de los huevos)
- Canela
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Extracto de vainilla
Pasos: Sigue los mismos pasos de preparación, utilizando ingredientes veganos y sustituyendo los huevos por una mezcla de semillas de chía y agua.
Receta Alternativa para Niños:
Ingredientes:
- Harina de avena
- Manzanas ralladas
- Miel
- Chips de chocolate
- Yogur de vainilla
Pasos: Prepara el pastel siguiendo los mismos pasos, pero añade chips de chocolate a la mezcla para un toque divertido y atractivo para los niños.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?
Sí, puedes sustituir las manzanas por peras, duraznos o plátanos según tu preferencia.
¿Se puede hacer este pastel sin azúcar?
Sí, puedes utilizar edulcorantes naturales como stevia o eritritol para reducir el contenido de azúcar.
¿Cómo puedo hacer este pastel más húmedo?
Añadir un poco más de yogur o puré de manzana a la mezcla puede ayudar a mantener el pastel más húmedo.
¿Se puede congelar el pastel?
Sí, puedes congelar el pastel en porciones individuales envueltas en papel film y almacenadas en un recipiente hermético por hasta 3 meses.
¿Es necesario pelar las manzanas?
No es necesario pelar las manzanas si prefieres mantener la fibra extra de la cáscara, aunque puede afectar ligeramente la textura.
Conclusión:
El Pastel Dietético con Avena y Manzanas es una excelente opción para quienes buscan un postre saludable y delicioso. Fácil de preparar y lleno de sabor, este pastel será un éxito entre tus amigos y familiares. Disfruta de una porción de este delicioso pastel sin culpa y sorprende a todos con su irresistible sabor y textura.
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