PASTEL DE TRES LECHES
Ingredientes
Para el pastel:
1 taza de harina
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
5 huevos (separados en claras y yemas)
1 taza de azúcar, dividida
⅓ taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la mezcla de las tres leches:
1 lata de leche evaporada (354 ml)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 taza de crema de leche o nata líquida
Para el merengue o crema batida:
1 taza de crema para batir
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
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