Pastel de pudín de manzana y vainilla

Ingredientes:

Para el  pudín:
1  huevo
50 gramos de azúcar
10 g de azúcar de vainilla
15 g de maicena
250 ml de leche
Para el pastel:
1 huevo
50 gramos de azúcar
10 g de azúcar de vainilla
15 g de maicena
250 ml de leche
Para el pastel:

Manzana rellena
2 huevos
100 gramos de azúcar
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 ml de leche, a temperatura ambiente
50 ml de aceite vegetal
220 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 manzana, pelada, sin corazón y cortada en rodajas
Para hornear y cubrir:
Molde de 27 x 18 cm, forrado con papel de horno.
Azúcar en polvo para espolvorear

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