Ingredientes para la masa:*
400 g de harina de trigo
200 g de mantequilla fría
1 huevo entero
1 yema de huevo batida para la masa
Sal al gusto
6 cucharadas (sopa) de leche
1 yema de huevo para barnizar la masa
Ingredientes para el relleno:
1 kg de pechuga de pollo deshuesada
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados y triturados
1 tomate sin piel picado
1 cucharada (sopa) de aceite de oliva
Cilantro picado
1 lata de elote
1 cucharada (sopa) de harina de trigo
3 cubos de caldo de pollo
1 lata de salsa de tomate
Aceitunas picadas