Ingredientes para la masa:*
400 g de harina de trigo 200 g de mantequilla fría 1 huevo entero 1 yema de huevo batida para la masa Sal al gusto 6 cucharadas (sopa) de leche 1 yema de huevo para barnizar la masa
Ingredientes para el relleno:
1 kg de pechuga de pollo deshuesada 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados y triturados 1 tomate sin piel picado 1 cucharada (sopa) de aceite de oliva Cilantro picado 1 lata de elote 1 cucharada (sopa) de harina de trigo 3 cubos de caldo de pollo 1 lata de salsa de tomate Aceitunas picadas