PASTEL DE PAN CON NARANJA Y ARÁNDANOS.
INGREDIENTES PA LA RECETA
– 1 1⁄2 tazas de harina de uso general
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1⁄4 cucharadita de sal
– 1⁄2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
– 1 taza de azúcar granulada
– 2 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1⁄2 taza de crema agria
– 1 cucharada de ralladura de naranja
– 1⁄2 taza de jugo de naranja fresco
– 1 taza de arándanos secos
– 1⁄2 taza de cáscara de naranja confitada picada
+ Para el glaseado:
– 1 taza de azúcar en polvo
– 2-3 cucharadas de jugo de naranja fresco
MODO DE PREPARACIÓN
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