El pastel de naranja húmedo es una de esas recetas que huelen a hogar desde el momento en que empieza a hornearse. Su sabor cítrico, su textura suave y esponjosa, y la humedad natural que aporta el jugo de naranja lo convierten en un favorito absoluto para desayunos, meriendas o como postre.
Ideal para disfrutar con una taza de café o té, ¡y aún mejor si lo sirves con un glaseado sencillo!
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (puedes usar azúcar de coco o edulcorante apto para hornear)
- ½ taza de aceite vegetal (girasol o maíz)
- 1 taza de jugo de naranja natural (recién exprimido)
- Ralladura de 1 naranja
- 2 tazas de harina de trigo (puedes usar integral o sin gluten)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Pizca de sal
Opcional para el glaseado:
- ½ taza de azúcar glas
- 2–3 cucharadas de jugo de naranja
Preparación Paso a Paso
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