Este pastel de manzana sin harina es una opción deliciosa, ligera y perfecta para quienes buscan una alternativa sin gluten. Es fácil de preparar y su sabor especiado con canela lo hace irresistible.
Ingredientes (Para 4-6 porciones)
2 manzanas grandes (rojas o verdes)
100 ml de agua
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevos
3 cucharadas de miel o endulzante al gusto
½ taza de avena molida (o almendras molidas para una textura diferente)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
