Pastel de Éclair sin Horno – Un postre cremoso y delicioso en minutos
El Pastel de Éclair sin Horno es uno de esos postres que sorprenden por su sencillez y sabor. Inspirado en el clásico éclair francés, este pastel se prepara en capas con galletas, pudín cremoso y un toque de chocolate por encima. Lo mejor: ¡no necesitas horno! Perfecto para días calurosos o cuando quieres un dulce sin complicarte en la cocina.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas tipo Graham o María (aproximadamente 200 g)
- 2 sobres de pudín de vainilla instantáneo
- 3 tazas de leche fría
- 1 taza de crema batida (tipo Cool Whip u otra crema batida vegetal)
Para la cobertura de chocolate (opcional pero deliciosa):
- ½ taza de chispas de chocolate o 100 g de chocolate para repostería
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones paso a paso:
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