Pastel de Carne Molida Pastel de Carne Molida al Horno con Papas y Verduras
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada, desmenuzándola mientras se cocina.
Añadir la zanahoria, las papas, y las arvejas, y cocinar por 5 minutos más.
Verter el caldo de res y la salsa de tomate, y cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
Retirar del fuego y transferir la mezcla a una fuente para horno.
Batir los huevos y mezclarlos con el queso rallado, luego verter esta mezcla sobre la carne y las verduras.
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos
Kcal: 350 kcal | Porciones: 4
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