Pastel de carne con hamburguesa con queso y tocino
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde para pan.
En un tazón grande, combina la carne molida, el tocino desmenuzado, el queso cheddar, las migas de pan, el kétchup, la mostaza, la salsa Worcestershire, la cebolla, el ajo, los huevos, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Transfiere la mezcla al molde para pan preparado, dándole forma para que encaje.
En un tazón pequeño, mezcla el kétchup, la mostaza y el azúcar moreno para la cobertura. Distribuye esta mezcla uniformemente sobre la parte superior del pastel de carne.
Coloca el pastel de carne en el horno precalentado y hornea durante 1 hora, o hasta que la temperatura interna alcance los 71 °C (160 °F) y la cobertura esté caramelizada.
Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Sirve el pastel de carne con tocino y queso y hamburguesa tibio, acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, verduras asadas o una ensalada fresca.
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